MANTAR SALATASI

 Mantar Salatası

Merhaba arkadaslar Uzun zamandır Okul yoğunluğu nedeniyle Yeni tarifler ekleyemedim.Beni merak eden ve Yeni tarifler bekleyen Sevgili casminella,Kalp kurabiye ve umutlu hayat arkadaşlarıma cok teşekkür ederim.Mantar Salatası tarifi Sızın içinn:)

MALZEMELER

-1 Kg (Konserve) Mantar

-1 Su Bardağı doğranmış Taze soğan ve Maydonoz

-1 Su bardağı (Konserve) meksika fasulyesi

-1 Su bardağı Mısır

-4-5 Adet kornişon turşu

-2 Adet Kırmızı ve Yeşil biber

-Limon + zeytinyağı + Tuz

YAPILIŞI

Mantarlar ve biberler doğranır.Diğer malzemelerde eklenir.Son olarak Tuz, YAG ve limon karışımından salatanın sosu hazırlanıp salatanın uzerine dökülür ve karıştırılır .AFİYET Olsun :)

FIRINDA KABAK MÜCVER

FIRINDA KABAK MÜCVER

 Mücver her zaman herkesin sevdiği bir aperatiftir.Fakat çok fazla yağ çekmesinden dolayı sık sık yiyemiyoruz.Her ne kadar kızartılmış gibi olmasada , fırında daha sağlıklı oluyor.Ölçüleri göz kararı yazdım.Az veya cok gelebilir.Ununu kek kıvamı olarak ayarlarsanız  ve fırın kabınıza ince dökerseniz  lezzeti yakalayabilirsiniz:)

MALZEMELER

-3 adet kabak (rendelenmiş)
-1,5 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 çay bardağı yoğurt
-2 adet yumurta
-2 çay bardağı sıvıyağ
-Dereotu -maydonoz-taze soğan
-1 su bardağı rendelenmiş peynir
-Tuz- karabiber

YAPILIŞI
Kabaklar rendelenip suyu iyice sıkılır.İnce kıyılmış dereotu ,maydonoz,soğan ve diğer bütün malzeme kabaklara eklenerek karıştırılır.(Kek kıvamında olması gerekiyor)Yağlanmış fırın kabına  dökülerek 180 derecede pişirilir.Dilimlenerek servise sunulur.İstenirse üzerine Sarmısaklı yoğurtla da servis edilebilir.AFİYET OLSUN:)