2 Mart 2010 Salı

MERCİMEKLİ KÖFTE

MERCİMEKLİ KÖFTE

Her yemek sitesinde rastladığımız beş çaylarında yaptığımız ve severek yediğimiz mercimekli köftemizz:) ama dikkat edin mercimeği haşladığınız suyu fazla kaçırmayın.Size suyun ölçüsünü veremiyorum genelde göz kararı oluyor.Suyunu fazla ilave ederseniz köfteyi toparlamak zor olabilir.:)
MALZEMELER
-2 su bardağı kırmızı mercimek
-2 su bardağı ince bulgur
-1 yemek kaşığı kadar biber ve domates salçası
-2 adet soğan
-karabiber,pul biber,kimyon
-3-4 sap taze soğan ve maydonoz

YAPILIŞI
Mercimekler haşlanır.Haşlanan mercimekler ateşten indirilmeden bulgur eklenerek karıştırılır.Bir kaç dakika ateşte tutulur ve ağzı kapatılarak soğumaya bırakılır.Küp doğranmış soğanlar yağda kavrularak salçası eklenir.Kavrulan malzeme,kıyılmış taze soğan, kıyılmış maydonoz ve baharatlar  mercimekli bulgur karışımına ilave edilir.Ilımış olan mercimekli harç yoğurularak şekillendirilip servise sunulur.AFİYET OLSUN.:)

39 yorum:

şehnaz dedi ki...

ah tülincim akşamın bu saatinde olurmu....öyle güzel görünüyorki,elimi uzatsam bir tane alaakmışım gibi...elllerine sağlık tatlım.....

yemek yapalım dedi ki...

mercimk köftesi çok ama çok güzel görünüyor,bende çok sverim olsa koca bir tabak yerdim :)

llerine sağlık

Seda Yazıcı dedi ki...

çok severim ,çok da güzel olmuşlar eline sağlık ,
sevgiler

umutluhayat dedi ki...

tülincim ben bayılırım mercimekli köfteye.Hele seninki gibi enfes görüntülü olursa hiç dayanamam.Harika olmuş ellerine sağlık canım.

Hamiyet dedi ki...

Harika bir görüntüsü var gece gece beni yoldan çıkartıp mutfağa yollayacaksınız :) Ellerinize sağlık.

SEVGİ dedi ki...

Gecenin bu saatinde bile büyük bir iştahla yiyebilirim...
çok sverim kendilerini..
ben sarmısakta koyarım içine güzel olur...
ellerine sağlık Tülinciğim...

Tuğra'nın Annesi Emine dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar, ellerine sağlık.
Bayılırım mercimek köfteye.Kayınvalidem de oldukça uzman mercimekli köfte konusunda.Hamileyken az çekmedi benden :))
Olsada yesem şimdi :)

♥ Handan ♥ dedi ki...

çok severim ya gece gece canım feci cekti =) ellerine sağlık.

umutluhayat dedi ki...

tülincim canım problemini bengünün sayfasına ilettim.umarım görünce ilgelenir.sevgiler

Mlke-Btkn dedi ki...

ahh bak şimdi yaa yapmak lazım acilen ;)

ellerinize sağlık..

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine saglik canim... Bayilirim mercimek köftesine, inan hergün yesem, bikmam.... Sevgilerimle,

susamcorekotu dedi ki...

ziyaretine memnun oldum sende benim takibimdesin çok harika lezzetlerle karşılaştım ellerine sağlık görüşmek üzere sevgiler

estergonyesil dedi ki...

ah canım marulda varsa hemen geliyorum hani bazı tarifler için yatıya giderim bu yemek için derler ya aynen o hesap mercimek köftesi varsa fizana giderim :) çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık...

Kevser dedi ki...

Hmmm,
bende cok severim, ayrica su konusunda haklisin, cok dikkatli ayarlamak lazim miktarini yoksa kötü sonuclara neden olabilir.

Nefis ötesi birsey olmus bunlar, ellerine saglik diyorum.

Sevgilerimle

AYÇA dedi ki...

Bayılırım mercimekli köfteye. Hemen deneyeceğim. Aklım da yoktu iyi oldu valla canım çekti bak :))

HÜLYA dedi ki...

aaah kııız diyetteyim yaaa bu yapılırmı hiç bana.. Şimdi onu marula sarıp şöyle ballandıra ballandıra yemek vardı .. ühühüüü

ellerine sağlık canım

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerine sağlık en sevdiğim lezzetler arasında...
Afiyetler olsun bereketi ile..

Anlayamazsin dedi ki...

selamun aleykum,

ellerinize saglik.mercimekli kofte hic yenmezmi,sevilmez mi,sevmeyen agzinin tadini bilmiyor demektir:)))

uzerinede limon suyu.marulun arasinada koyacan cayla gizelce ve kibarca mideye yollayacan.

ellerinize sahlik Tulin hanim.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık.çok severim sevgiler.

sevimin sayfasi dedi ki...

süper görünüyor
aldim birtane
ellerine saglik canim

Özlem dedi ki...

Vazgeçilmez lezzetlerimizden birtanesi, ara sıra Pazar kahvaltılarımızı süsler kendileri. Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor...

dilan(didem) dedi ki...

cok guzel gorunuyor:)) aksam bu saatte olmazki ama hemde bangladeshte :((sevgiler....

İki Deli Kadın(Pınar) dedi ki...

Ama ama amaaaa bunlar harikaaa gözüküyorlarrrr :)))

Hamiyet dedi ki...

Merhaba, hayırlı sabahlar diliyorum.

Son günlerde blogumun yorum bölümünde bir arıza var bazen yorumlarım ya kayboluyor ya da bana geç ulaşıyor.

Akşam sizin ve bir kaç arkadaşımın yorumlarını onaylıyacağım sırada içeriklerini dahi okuyamadan yorumlar kayboldu, sizin yorumunuzda onların içindeydi sadece isminizi görebildim.

Size ve diğer arkadaşlara karşı mahçup durumdayım. Bu arızadan dolayı çok özür diliyorum.

Bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine şimdi yorumları mailime yönlendirdim umarım bu arızaya bir çözüm olur.

kemalpaşatatlısı.com dedi ki...

merhaba,

Mercimek köftes ikiz oğullarımın en sevdiği yiyeceklerden biridir. Ellerinize sağlık, çok güze görünüyor.Tek kötü tarafı soğuyunca güzel olmuyor değil mi? Ben de çaresini az yaparak buluyorum.Sevgiler...

Hamiyet dedi ki...

Blogdaki sorun sanırım çözüldü; kaybolan yorumunuz bugün çıkıp geldi :)inşallah diğer arkadaşlarımın yorumlarıda gelir.

KEYFESEYRAN dedi ki...

Neredesin canım valla yiye yiye köfte gibi oldum hadi tatlı gelsin artık

nurşen dedi ki...

Nasıl güzel görünüyor mercimekli köfte,ellerine sağlık arkadaşım.
Sayfamda bir dostluk bildirimin var,kabul edersen sevinirim.
Sevgiler

Yemekbahane dedi ki...

Ne zaman yapsam tutmaz şunun kıvamı, senin tarifini deneyeceğim canım en kısa zamanda.
Ellerine sağlık.

Sevgiler
Müge

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerinize saglik, harika olmus. Cok severim, hem de cok.

Sevgilerimi gonderiyorum, ve de guzel bir hafta sonu diliyorum.

tatesal dedi ki...

Adaşım en çok sevdiğim lezzeeeti yapmışsın,ellerine sağlık....

casminella dedi ki...

Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor, ama bu saatte ben nasıl yapıcam bunu :)))))))

estergonyesil dedi ki...

canım mim var sayfamda sana sevgiler...

CAHİDE dedi ki...

Tülincim sanki çiğköfteye benzemiş bu.Rengi o kadar güzel duruyorki ellerine sağlık canım arkadaşım.
Hayırlı cumalar dilerim.Allah cümle günahlarını af,dualarını kabul eylesin....

Doyumluk.... dedi ki...

Ziyaretin için çok teşekkür ederim.Mercimek köftesini çok sık yaparım bende.eline sağlık.Görüşmek üzere sevgiler......

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

vazgecilmezlerin basinda yani yaninada bol limon marul sar sar ye vallahi ellerine saglik sevgiler

umutluhayat dedi ki...

canım seni mimledim sayfamda bekliyorum.sevgiler

LinkWithin