31 Ekim 2010 Pazar

GÜVEÇTE MENEMEN


          Yaz mevsiminin vazgeçilmez yemeği olan menemeni güveçte denediniz mi?güveçte pişen yemeklerin daha lezzetli olduğuna inanıyorum.Üzerindeki kaşar peyniri de  farklı bir lezzet oluşturuyor.Kış mevsimine girmeden ve domatesler bitmeden denemenizi öneriyorum:)Menemende soğan kullanmıyorum ama siz soğan ve farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

MALZEMELER
-500 gr.domates
- Yarım çay bardağı sıvıyağ 
-2 yemek kaşığı tereyağı
-6 -7 adet yeşil biber
-tuz karabiber 
-4 adet yumurta
-3-4 dal maydonoz
-Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI
-Orta boy bir güveç kabına  sıvıyağ koyulur. Üzerine doğranmış biberler eklenir.
-Biberler kavrulunca küp doğranmış, kabukları soyulmuş domatesler ve  tuz karabiber ilave edilir.
-Domatesler suyunu  hafifçe çekmeye başladığında ve yumuşadığında üzerine yumurtalar kırılır.Hafif karıştırılarak kıyılmış maydonoz eklenir.
-Yumurtalar pişince tek kişilik güveç kaplarına alınır.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilerek fırında 10 dakika kadar pişirilir.


29 yorum:

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Güveçte menemen hiç denemedim.ilginç geldi.denemeliyim.ellerine sağlık.sevgiler.

Noyumberry dedi ki...

Eline sağlık Tülincim çok güzel görünüyor:)Ben güveçte hiç bir şey denemedim:(
Artık denemem farz oldu:)
Sevgiler..

yemekaski.com seçil dedi ki...

güvecin tadı gerçekten farklı ve menemene ne tatlar katmıştır.. ellerine sağlık..

NiLaY dedi ki...

evde her yemek olmadığında kendini menemen yaparken bulan ben güveçte de deniycem :) ellerine sağlık canım..

Şehnaz dedi ki...

müthiş..ellerine sağlıı tülincim..

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

süpper olmuş,ellerine sağlık..Mutlu haftalar diliyorum..

umutluhayat dedi ki...

tülincim çok sevdiğim bir lezzet menemen ama güvaçte hiç denememiştim.ellerine sağlık şahane görünüyor.sevgiler.

casminella dedi ki...

Tülin'ciğim ellerine sağlık. Çok lezzetli olmuştur eminim...

Saglıklımutfak dedi ki...

Yemedim ama yemek isterim . eline sağlık canım . Sevgiler

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı haftalar. Çok güzel, leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar.

Fatma(EvimizdekiLezzetler) dedi ki...

Guvecte menemen eminim harika olurr tavada bide nefiss oluyor kahvaltilarimizin vazgecilmezlerinden ellrinize saglikk

Tümay Öztürk dedi ki...

Bence menemeni güveçte yapmak harika bir fikir! Evde yemeğin olmadığı ve menemen yapmaya karar verdiğim ilk gün deneyeceğim hemen:) Ellerine sağlık canım...

Şule İle Egeli Tatlar dedi ki...

Güveçte hiç duymamıştım elleirine sağlık ben de alıp güveç deneyeceğim .

sevgiler,

Sevil dedi ki...

güveçte pişen her yemeğe bayılırım tülincim ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgilerimle

KEYFESEYRAN dedi ki...

Tülincim nasılsın ellerine sağlık menemen minimini olmuş

dokuzuncubulut dedi ki...

Ellerinize sağlık olsun Tülin Hanım, ne lezzetli görünüyor. Güveçte menemeni Bodrum'a giderken bafa gölünün kenarında bir restoranda yeriz. Ben de onlardan gördüğümden beriöyle pişiririm. Aldınız beni oralara götürdünüz birden.
Sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Güveçte pişen herşey çok güzel oluyor mutlaka bu da harika olmuştur. Görüntüsü süper ellerine sağlık.

İnci Yemek dedi ki...

Tülinim süper fikir ve hoş bir sunum olmuş canımın içi listeme aldım mutlaka deneyeceğim.
Nasıl özledim seni çok ayrı kaldık:)en kısa zaman da görüşürüz inşallah canım.
Ellerine sağlık tatlım öptüm seni..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Tülinciğim canım,
ellerin dert görmesin yazları öğlen maması olarak hep yeriz ne de güzel olur ekmeğini bandıra bandıraa miss miiiss:))

anneanneninemekleri dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık.

anneanneninemekleri dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık.

eldivenlerim dedi ki...

güveçte oluşu değişik, menemende soğanı bende sevmem;) nefis görünüyor, ellerine sağlık arkadaşım....

VLAM dedi ki...

Menemen mi? :) Bayılırım menemene, güveçte olması da daha bir lezzet katmış kendisine :)
Ellerine sağlık

mintininmutfağı dedi ki...

tülinim seni böyle cici ve yeni tarifleirnle görmek ne güzel.şenlendirmişsin buraları bakıyorum.ellerine sağlık arkadaşım.çok severim ben bu lezzeti.elma dilimli patateslere de bayıldım.sevgiler...

yemekbiraşk dedi ki...

tülincim enfes olmuş denemedim ama görüntüye bayıldım
kocaman sevgiler canım...
seval

sarımutfak-hande dedi ki...

hiç güveçte denememiştim
elerine sağlık güzel fikir

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Tülinim ellerine sağlık çok severim şu menemeni ama eşim sevmiyor diye pek yapmıyorum.Of olsada yesem sabah sabah aççım zati:)

karabidikim dedi ki...

Ofofofof süper olmuştur o kesin.Ay artık bu ara olmazda bayramdan sonra mutlaka denicem süper olur.Ellerine sağlık arkadaşım.

mintininmutfağı dedi ki...

toprağımmm ellerin dert görmesin emi...maşallah döktürmüşsün...çok severim mantarı yemekte.çok da nefis yapmışsın.ellerine sağlık

LinkWithin