3 Kasım 2010 Çarşamba

BİBERLİ MANTAR SOTE


Yemeklerin yanında garnitür olarak kısa sürede hazırlayacağınız  pratik bir tariftir.İçine katılan malzemeleri çeşitlendirerek farklı bir lezzet oluşturabilirsiniz.Üzerine farklı soslar deneyebililirsiniz.Denerseniz beni de lütfen haberdar edin :)

MALZEMELER
-500gr mantar
-6-7 adet  sivribiber
-4-5 adet kırmızıbiber 
-1 adet haşlanmış havuç
-4-5 kaşık sıvıyağ
-tuz-karabiber
-4-5 dal maydonoz

YAPILIŞI
-Mantarlar temizlenir,ortadan ikiye bölünür.
-Kırmızıbiberler ve havuçlar ortalama  2 cm kalınlığında 3- 4 cm uzunluğunda kesilir.
-Sivri biberler de 3-4  cm uzunluğunda ortadan bölmeden kesilip hazırlanır.
-Yağ koyulan tavada önce biberler sotelenir.Sonra havuçlar en son olarakta mantarlar eklenerek sotelenir.
-Tuz ve karabiberle tatlandırılır.Üzerine maydonoz ilave edilerek  servise sunulur.AFİYET OLSUN:))

25 yorum:

canan dedi ki...

Mantarı çok severim salatasıda nefis gözüküyor ellerine sağlık...

Cafe Pepela dedi ki...

Sen iyi ki geldin,nasıl özlediğimizi tekrar farkettim.. :)
Cici Tülin'im.
Ellerine,gönlüne sağlık,leziz mamalar gelmeye başlıyor ardı ardına,kocaman öpüyorum gönlünden.
Mutlu haftalar!

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık çok leziz olmuş ayrıca çok da iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

susamcorekotu dedi ki...

enfes bir lezzet ve mükemmel bir resim:)))şifa olsun inşallah

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Tulincim canimya nerelerdesin ,senmi yoksun ,benmi goremiyorum ozelettin kendini
biberli mantar salatasi harika gorunuyor, bende yapiyorum bi degisigini ,bunuda kesinlikle yapicam
ellerine saglik canim

Yeşim(lezzetedairnevarsa) dedi ki...

Renk uymu ne kadar hoş önce göze sonra mideye hitap ediyor sanırım:)
sevgiler...

Şehnaz dedi ki...

tüli,ncim müthiş bir lezzet olduğu belli...ellerine sağlık tatlım..

Şule İle Egeli Tatlar dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık cnm ;)

sevgiler,

İnci Yemek dedi ki...

Tülinim ben bu salatanın lezzetine kefilim tatlım:)sunum muhteşem olmuş ellerine emeğine sağlık.
çok öpüyorum seni..

tatesal dedi ki...

Offf nasıl iştah açıcı bir lezzet bu canım ellerine sağlık...

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım, nasıl da güzel bir salata olmuş.
Ama ben bunu salata değil ana yemek niyetine afiyetle tüketirim :)
Mantarı çok sevmeme rağmen daha önce neden düşünemedim dedim :)
Blogların en güzel tarafı da bu zaten..Çok şey öğrendim ve öğrenmeye devam ediyorum..
Domatesli sos çok yakışır bence,bol sarımsaklı taze naneli fesleğenli filan :)
sevgilerimle canım..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Ne güzel renkli ve iştah açıcı bir salata olmuş.
Sevgiyle kal.

KEYFESEYRAN dedi ki...

eLİNE SAĞLIK CANIM ÇOK HAFİF OLMUŞ TAM DİET YEMEĞİ

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık salatan hari
ka.Başlı başına bir öğün öpüyorum.

anneanneninemekleri dedi ki...

Harika görünüyor rengarenk,ellerine sağlık.

anneanneninemekleri dedi ki...

Harika görünüyor rengarenk,ellerine sağlık.

Gülcan dedi ki...

o kadar güzel görünüyorki tabak bende olsaydı hepsini yemiştim.işten gelir gelmez pc yi açtım ve çok açım ama akşam saat 19.00 dan sonra meyva harici şeyler yememeye karar aldım.malum basenler sevgiler.

MÜNSTER dedi ki...

Canim benim... Ben bu yemegi salata diye degil, ana yemek olarak yerim.... Hem de büyük bir zevkle...Sahane bir lezzet oldugundan eminim.... Ellerine saglik....

yemekaski.com seçil dedi ki...

Deniycem haberdarda edicem :) yanlız çok leziz bi salataya benzio.. mantarda var ya içinde çok sevdi ben bunu..

yemekbiraşk dedi ki...

hımmm pek de güzel olmuş
sevgiler..

NiLaY dedi ki...

canım bir ödülün var bende :)

Tümay Öztürk dedi ki...

Waaww eline sağlık süper duruyor tabak:) Tekrar ellerine sağlık canım:)

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Sevgili Tulin,

Guzel ve kolay bir tarif, paylastigin icin sagol.

Sevgilerimi gonderiyorum ve de cok guzel bir hafta sonu diliyorum.

Sevil dedi ki...

Tulincim canım benim ellerine sağlık tatlım tek başına bile tüketilebilecek bir salata olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

tatesal dedi ki...

Adaşım merhabalar canım,senin söte 1 numara olmuş tatlım ellerine sağlık....

LinkWithin