Yaz mevsiminin vazgeçilmez yemeği olan menemeni güveçte denediniz mi?güveçte pişen yemeklerin daha lezzetli olduğuna inanıyorum.Üzerindeki kaşar peyniri de farklı bir lezzet oluşturuyor.Kış mevsimine girmeden ve domatesler bitmeden denemenizi öneriyorum:)Menemende soğan kullanmıyorum ama siz soğan ve farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
MALZEMELER
-500 gr.domates
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
-2 yemek kaşığı tereyağı
-6 -7 adet yeşil biber
-tuz karabiber
-4 adet yumurta
-3-4 dal maydonoz
-Rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
-Orta boy bir güveç kabına sıvıyağ koyulur. Üzerine doğranmış biberler eklenir.
-Biberler kavrulunca küp doğranmış, kabukları soyulmuş domatesler ve tuz karabiber ilave edilir.
-Domatesler suyunu hafifçe çekmeye başladığında ve yumuşadığında üzerine yumurtalar kırılır.Hafif karıştırılarak kıyılmış maydonoz eklenir.
-Yumurtalar pişince tek kişilik güveç kaplarına alınır.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilerek fırında 10 dakika kadar pişirilir.
28 yorum:
Güveçte menemen hiç denemedim.ilginç geldi.denemeliyim.ellerine sağlık.sevgiler.
Eline sağlık Tülincim çok güzel görünüyor:)Ben güveçte hiç bir şey denemedim:(
Artık denemem farz oldu:)
Sevgiler..
güvecin tadı gerçekten farklı ve menemene ne tatlar katmıştır.. ellerine sağlık..
evde her yemek olmadığında kendini menemen yaparken bulan ben güveçte de deniycem :) ellerine sağlık canım..
müthiş..ellerine sağlıı tülincim..
süpper olmuş,ellerine sağlık..Mutlu haftalar diliyorum..
tülincim çok sevdiğim bir lezzet menemen ama güvaçte hiç denememiştim.ellerine sağlık şahane görünüyor.sevgiler.
Tülin'ciğim ellerine sağlık. Çok lezzetli olmuştur eminim...
Yemedim ama yemek isterim . eline sağlık canım . Sevgiler
Hayırlı haftalar. Çok güzel, leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.
Saygılar.
Guvecte menemen eminim harika olurr tavada bide nefiss oluyor kahvaltilarimizin vazgecilmezlerinden ellrinize saglikk
Bence menemeni güveçte yapmak harika bir fikir! Evde yemeğin olmadığı ve menemen yapmaya karar verdiğim ilk gün deneyeceğim hemen:) Ellerine sağlık canım...
Güveçte hiç duymamıştım elleirine sağlık ben de alıp güveç deneyeceğim .
sevgiler,
güveçte pişen her yemeğe bayılırım tülincim ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgilerimle
Tülincim nasılsın ellerine sağlık menemen minimini olmuş
Ellerinize sağlık olsun Tülin Hanım, ne lezzetli görünüyor. Güveçte menemeni Bodrum'a giderken bafa gölünün kenarında bir restoranda yeriz. Ben de onlardan gördüğümden beriöyle pişiririm. Aldınız beni oralara götürdünüz birden.
Sevgiler.
Güveçte pişen herşey çok güzel oluyor mutlaka bu da harika olmuştur. Görüntüsü süper ellerine sağlık.
Tülinim süper fikir ve hoş bir sunum olmuş canımın içi listeme aldım mutlaka deneyeceğim.
Nasıl özledim seni çok ayrı kaldık:)en kısa zaman da görüşürüz inşallah canım.
Ellerine sağlık tatlım öptüm seni..
Tülinciğim canım,
ellerin dert görmesin yazları öğlen maması olarak hep yeriz ne de güzel olur ekmeğini bandıra bandıraa miss miiiss:))
Nefis görünüyor ellerine sağlık.
güveçte oluşu değişik, menemende soğanı bende sevmem;) nefis görünüyor, ellerine sağlık arkadaşım....
Menemen mi? :) Bayılırım menemene, güveçte olması da daha bir lezzet katmış kendisine :)
Ellerine sağlık
tülinim seni böyle cici ve yeni tarifleirnle görmek ne güzel.şenlendirmişsin buraları bakıyorum.ellerine sağlık arkadaşım.çok severim ben bu lezzeti.elma dilimli patateslere de bayıldım.sevgiler...
tülincim enfes olmuş denemedim ama görüntüye bayıldım
kocaman sevgiler canım...
seval
hiç güveçte denememiştim
elerine sağlık güzel fikir
Tülinim ellerine sağlık çok severim şu menemeni ama eşim sevmiyor diye pek yapmıyorum.Of olsada yesem sabah sabah aççım zati:)
Ofofofof süper olmuştur o kesin.Ay artık bu ara olmazda bayramdan sonra mutlaka denicem süper olur.Ellerine sağlık arkadaşım.
toprağımmm ellerin dert görmesin emi...maşallah döktürmüşsün...çok severim mantarı yemekte.çok da nefis yapmışsın.ellerine sağlık
Yorum Gönder