6 Şubat 2011 Pazar

PESTO SOSLU PATATES SALATASI



KISA BİR ARADAN SONRA MERHABAAAAA:).....

             Bir süredir blogumdan ve sizlerden ayrı kaldım.Arkadaşlarında hadi artık demesiyle çok ara vermeden döndüm ve hemen  pratik salata tarifini sizlerle paylaşıyorum.:)
             Pesto sos,makarna ve salatalarda artık çok yaygın kullanılmaya başladı.Benimde severek tükettiğim bir sos haline geldi.Orjinal tarifi yazdım ama ben evdeki malzemelerle uygun olanları tamamlayarak sosu hazırladım.Sizde bu şekilde yapabilirsiniz.Aslında sarmısak,zeytinyağı ve fesleğen üçlüsünün tadını alıyorsunuz.Çam fıstığı eklemeyebilirsiniz.Parmesan her an evde bulunmuyor bunun yerine de kaşar peyniri kullanabilirsiniz.


MALZEMELER
-5 Adet patates
-2 dal taze soğan
-7-8 dal maydonoz
-1 adet limon
-Tuz -karabiber

Pesto sos için :
-5-6 dal taze fesleğen (  kuru fesleğen kullandım) 
-1 çay bardağı zeytinyağı  
-Yarım çay bardağı  parmesan peyniri (çok ince rendelenmiş kaşar peyniri kullandım )
-Yarım çay bardağı kavrulmuş çam fıstığı
-1-2 diş sarmısak

-Süslemek için kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI
-Patatesler yıkanıp haşlanır.İri küpler halinde doğranır.
-Diğer tarafta pesto sos malzemesi rondoya alınıp çekilerek püre haline getirilir.
-Doğranan patatesler bir kaba alınır.Üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydonoz eklenir.
-Son olarak hazırlanan pesto sosa limon,tuz ve karabiber eklenir.
-Patateslerin üzerine dökülürek harmanlanır.
-Üzeri maydonoz ve kırmızıbiberle süslenerek servise sunulur.AFİYET OLSUN:)

18 yorum:

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Pek lezzetli pek güzel ellerine sağlık..

Selin Ergeçer dedi ki...

Hmmm çok güzel gözüküyor, ilk fırsatta deneyeceğim :) teşekkürler...

casminella dedi ki...

Tülinciğim neredesin, özlettin kendini.

Salatan da çok güzel ellerine sağlık...

Sevil dedi ki...

tulincim canım evet fazla ara verme özlüyoruz seni..
tatlım ellerine sağlık şahane bir salata olmuş hele bu sosla yemeye doyulmaz :))
ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgilerimle

Tümay Öztürk dedi ki...

Heyooo hoşgeldiiin:) Walla merak etmiştik artık en son dayanamadım zaten ya biliyorsun:) Dönüşün süper oldu yani zaten pesto sosu çok çok severim hele de patates salatasında. Ellerine sağlık Tülinim...

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Tülinim ellerine sağlık.Pasto sosa bayılırım özellikle makarnada.

Bu arada özletme kendini yav sık sık yaz:)

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
öncelikle hoşgeldin diyorum.Özlemiştik.
Ellerine sağlık. Sos çok hoşuma gitti. En kısa zamnda deneyeceğim.
Sevgiyle kal.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Hoşgeldin canım

Nefis bir salata ile gelmişsin.

Adı pesto olan herşey çok güzel oluyor

Ellerine sağlık canım

Sevgiler

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Tülinciğimm:)
hoşgeldin sihirli tadımm:))
umarım iyisindir canım benim..
gitme emi bir daha:)
salatan nefis olmuşş:)
ellerin dertt görrmesin..
Allah yokluğunu bize göstermesinn:)

karamel mutfak dedi ki...

hosgeldin :)goruntusu kadar tadida yerindir eminim eline saglik sevgiler.

dokuzuncubulut dedi ki...

Harika olmuş sevgili Tülin. Pesta sosu zaten çok severim, bir de patates ile bir araya gelince çok doyurucu, lezzetli bir salata olmuş. Ellerine sağlık olsun.

sarımutfak-hande dedi ki...

pesto sosu bende severim çorbalara da koyarım ellerine sağlık canım salatan çok güzel olmuş

Damak Tadı dedi ki...

Fazla ara vermek iyi değil tatlım..İnsan sevdiklerini çok özlüyor çünkü..)


Salata tek kelimeyl enfes görünüyor..Tek başına bir öğün bu adeta..Ellerine sağlık tatlım..)

mintininmutfağı dedi ki...

tülinim ,
toprağım bu akşam bizde de patatesin salatası vardı.bayılıyorum bu lezzete.
ellerine sağlık canım benim.
malatyamızda da pek yaparız değil mi.
sevgilerimle

narcicegirengi dedi ki...

Harika bir salata olmus. Ellerinize saglik. Lezzetlerin birbiri ile uyumuna bayildim.
Sevgilerimle.

senemcabuk dedi ki...

Pesto sos diyorsun eee daha ne olsun tek kelime harika :))

Safran dedi ki...

Başlığı okuyunca nasıl yani dedim ama tadını da merak ettim şimdi... Ellerinize sağlık eminim lezzetlidir...

Şehnaz dedi ki...

TÜLİNCİĞİM HİÇ DENEMEMİŞTİM.. AMA ŞİMDİ DENEMK GEREK..İNŞALLAH EN KISA ZAMNDA ..SALATAN SÜPER GÖRÜNÜYOR...ELLERİNE SAĞLIK CANIM..

LinkWithin