1 Şubat 2012 Çarşamba

KREMALI DOMATES ÇORBASI

KIŞ MEVSİMİNİN VAZGEÇİLMEZİ ÇORBALAR


     Kış mevsimde en keyifle yenen yemekler arasında , sanırım sıcacık üzerinde dumanı tüten çorbalardır.
Kışa hazırlık olsun diye mutlaka deepfrizlerinizde domatesleriniz vardır.Bu sıcacık çorba için ,domateslerinizi değerlendirmeye ne dersiniz? :)

MALZEMELER
-5-6 Adet domates
-1 çorba kaşığı un
-1 çay bardağı kadar sıvı yağ
-5 su bardağı su
-2 yemek kaşığı salça(Renginin biraz daha kırmızı olması içindir,isterseniz ilave etmeyebilirsiniz.)
-1 kutu krema
-Tuz/ karabiber

HAZIRLANIŞI
-Domateslerin kabukları soyulur ve küçük parçalar halinde doğranır.
-Tencereye yağ koyulur ve un ilave edilerek kavrulur.
-Salça eklenir hafif kavrulduktan sonra su,tuz ve doğranan domatesler ilave edilir.
-10-15  dakika kadar birlikte kaynadıktan sonra blenderla çorba çekilir.
-Kremasıda eklenerek 2-3 dakika daha pişilir.Karabiberle tatlandırılır.
-Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirilerek servise sunulur.
Afiyet olsun:)

8 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık şu soğuk günlerde çorbaya asla hayır diyemem sevgiler.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

kumanda panelinde seni görünce çok şaşırdım bir okadar sevindim canım.:)
dilerim sessiz kaldığın bu süre btmiştir sonunda hoşgeldinn:))

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Seni Görmek çok güzel..
Yaşamında her şeyın yolunda olması ayrı güzel..
Ooo sıcacık bir çorba ile gelmişsin buda güzel..
Gelişin hep güzellik sundu arkadaşım sen hep ol olur mu ..
Ellerıne sağlık..mis gibi çorba bu soğuk da nede iyi gelir şifa olur bedene ruha...

Canım; kendıne dıkkat et yaşam da her şey gonlunce olsun..

Sevgiler hem de kucakkk dolusu.

ŞÜKRAN dedi ki...

Tülinciğim epeydir görüşemedik öncelikle merhabalar .. çorbalar özellikle bizim evde de hergün olmazsa olmazlardan çünkü mide ve bağırsaklar için çok faydalı, üstelik bu soğuk kış günlerinde en sağlıklı seçim.. domates çorbasını bizde senin gibi yaparız yalnız taze domates mevsiminde fırınlayarak kullanmak ayrıca içine bir adette köz kırmızı biber ilave etmek inan lezzetini çok artırıyor. cafe fernando nun çok güzel bir tarifi var böyle, bakmanı tavsiye ederim. kocman öptüm..

Noyumberry dedi ki...

Hoşgeldin Tülincim;)epey özlettin kendini..Eline sağlık canım,çorba bu soğukta nefis gider..domates çorbası hiç denemedim,domates biraz bana dokunuyor.deneyenlerin hoşuna gideceğine eminim.
sevgiyle kal canım:)

bir kase lezzet dedi ki...

ellerine sağlık canım
hıııııım
:)))))

Fatma dedi ki...

hoşgeldin canım seni gördüğüme sevindim :)
çorbaya dayanamam bizde mutlaka çorbayla başlanmalı yemeğe harika görünüyor ellerine sağlık kaşarlı ımmm :))
çok öptüm sevgiler canım:))

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Canım;
Hayırlı Kandiller Dua ile iç içe..
RABBIM her daım yar ve yardımcın olsun..

Sevgiler..

LinkWithin