Çayla beraber misafirlerinize yapmanız için nefis bir poğaça tarifini paylaşmak istiyorum.Bu poğaçanın özelliği, fırından hemen çıkınca sıcak olarak sunulması gerekiyor.Çıtır çıtır yemeye doyamayacağınız bir tarif.Şiddetle tavsiye ediyorum:)İç malzemesini içli köftenin iç harcı gibi hazırladım.Siz dilerseniz patatesli ve peynirli de yapabilirsiniz, ama benim tavsiyem kıymalı harçtır:)
MALZEMELER
-2 adet yumurta (akı üzeri için ayrılır)
-1 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-125 gr (yarım paket) margarin veya tereyağı
-1 tatlı kaşığı sirke
-1 paket kabartma tozu
-1 çay kaşığı tuz
-2 su bardağı kadar un (yumuşak bir hamur olması gerekiyor.Göz kararı ayarlayabilirsiniz)
İç harcı
-300 gr kıyma
-2 adet soğan
-Tuz karabiber
-Sıvıyağ
-İnce kıyılmış ceviz
(patatesli ve peynirli harçlada yapabilirsiniz.)
-1 su bardağı galeta unu
YAPILIŞI
-Kıyma ve soğan sıvıyağda kavrulur.Tuzu ve karabiberi eklenerek soğumaya bırakılır.
-Hamur malzemesi yoğurma kabına alınarak yumuşak bir hamur elde edilir.
-Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp içine harç koyularak yuvarlak şekil verilir.
-Hazırlanan poğaçalar önce yumurta akına daha sonra galeta ununa batırılır.
-Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
-180 derece fırında pişirilir.Sıcak olarak servise sunulur.
30 yorum:
Tulinim neredesin canım özlettin kendini:)
Bu aralar poğaça takıntım var bilesin enfes görünüyor poğaçalar canım listeme aldım deneyeceğim:)
çok öpüyorum mutlu haftalar canım..
Ellerinize emeklerinize saglik hayirli aksamlar .
kıymalı nefis bir poğaça olmuş canım ellerine sağlık.sevgiler
nefis gözüküyor.ısıtıncada aynı lezzet oluyor mu acaba
Nefis görünüyor Yapan elleriniz dert görmesin.
Tülincim ellerine sağlık bizde peynirli tercih edilir. Afiyet olsun:)
Yememek için yapmıyorum ama bu tariflerde insanı baştan çıkarıyor. Hem de içli köfte içi gibi demişsin iç malzemesi için, o zaman hemen yapılacak:))
Ellerine sağlık sevgili Tülin...
Canım,
ellerine sağlık. Çok iştah açıcı bir görüntüsüs var.
Sevgiyle kal.
harika görünüyor olsada yesek ellerinize sağlık sevgiler.
tülinim enfes olmuş..ellerine sağlık arkadaşım..
şu anda canım bu poğaçalardan bir tane hatta birkaç tane yemek istiyor. hmm çıtır çıtır. elinize sağlık.
Tatlım özletme kendini:))))
Poğoçan tam bir içli köfte tadında olmuş
Ellerine sağlık canım
Çok severim bu poğaçayı yanındada sıcacık bir bardak çay offf
Bu suğuk kış gecelerinde bu ikiliye bayılıyorum.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
tülinim ellerine sağlık toprağım.inan bu galetalı lezzetlere bayılıyorum ben.çökelekli salatana da bayıldım bu arada.aklıma babaannemin çökelekli dürümü geliverdi şimdi...
sevgiler can arkadaşım
Walla bence bu poğaçanın en güzel hali kıymalı versiyonu. Ellerine sağlık:)
TÜLİCİM ÖYLE GÜZEL ANLATTINKİ ÇITIR ÇITIR CANIM ÇEKTİ YA.POĞAÇAYI PEK SEVERİM.BUDA DEĞİŞİKMİŞ.ELLERİNE SAĞLIK
bloğunuz harika tarifinizde çok nefis görünüyo
tülincim poğaça yemeye geldim elimde çayım ile:))
sevgiler
ellerine sağlık yenmezmi nasıl güzel duruyor bizi biraz ihmal ettin ama Tilincim
sevgiler
Merhaba nefis olmuşlar gerçekten.Kıymalı da bir başka olur heralde ellerinize sağlık sevgiler...
Canım Tülinciğimm;
ellerine sağlık balımm poğaçalar nefiss görünüyorlar:))
ellerin dert görmesin balımm..
Benim de favori poğaçalarımdır :) Daha önce kıymalı denememiştim, böyle de denemeli! Ellerine sağlık
Sevgiler
ELLERİNİZE SAGLIK.NEFİS OLMUŞ.BENDE BLOGDA YENIYIM .ZİYARET ETMEK İSTEDIM BLOGA TKILDIM KALDIM.BENDE BEKLERIM :)
acayip güzel birşeye benziyor. not ediyorum bu tarifi sevgiler.
çok güzel olmuş canım
ellerine sağlık
mutlu haftasonları
Görüntü aynı içli köfte gibi olmuş.Çok çok güzel görünüyor.Ellerine kollarına sağlık.
sevgiler;
enfes gözüküyor en kısa zamanda denerim inşallah:))
Tülinim ellerne sağlık..Ben de geçen hafta patateslisini yaptım eşim öyle seviyor diye:)
çok leziz görünüyor ellerinize sağlık.
ellerine sağılık,eminim nefistir.
Yorum Gönder