Sevgili Aylin(Kuzinede Kızaran Ekmek) geçtiğimiz günlerde blogunda güzel bir tarifi paylaşmıştı.Aylin'ciğimin ellerine sağlık.Görüntü ve malzeme olarak lezzetli bir yemekti. O tariften yola çıkarak üzerinde bir kaç değişiklik yaptım.Sonuç süperdi:)Yapımıda oldukça pratik.Denemenizi tavsiye ederim.
Orjinal tarif için Aylin'i ziyaret edebilirsiniz.
Göz kararı ölçülerle yaptım ve ortalama ölçüleri size veriyorum.Fazla veya eksik olanları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
MALZEMELER
-1,5 Su bardağı Erişte
-2 adet kabak
-Dereotu -maydonoz
-1 su bardağı peynir
Beşamel Sos İçin:
-3 su bardağı süt
-3 yemek kaşığı un
-1 çay bardağı sıvıyağ
-2 yemek kaşığı tereyağ
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı muskat
Üzeri İçin:1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
YAPILIŞI
-Erişteler tuzlu suda haşlanır.Suyundan süzülerek 1-2 damla sıvıyağla karıştırılıp Fırın kabına alınır.
-Kabak rendelenir.Suyu sıkılarak haşlanan erişteye katılır.
-Peynir,tuz ve kıyılmış maydonoz-dereotu ilave edilerek hepsi harmanlanır.
-Diğer tarafta yağ eritilerek un kavrulur.Hafif sararmaya başlayınca süt eklenir.Tuz ve muskat ilave ederek muhallebi kıvamında pişirilir.
-Beşamel sosun yarısı erişteli kabaklı karışımın üzerine dökülerek karıştırılır.Kalan yarısıda en üst kısma yayılarak ilave edilir.
-Son olarak kaşar peyniri üzerine serpiştirilerek fırında pişirilir.Dilimlenip sıcak olarak servise sunulur.AFİYET OLSUN :)
54 yorum:
Cici Tülin'im! ahh..
Aylin Hanım'ın vesilesi ile bu enfes reçeteyi ben de denedim ve tek kelime ile enfes,bayıldım.Eklenmeyi bekliyor hala..
Senin ellerinden de bir harika olmuş,şu güzelliğe bak maşallah.
Acıktım ya Hu.Neyse ki sahura az kaldı :))
Kocaman öpüyorum gönlünden..
Sevgi ve muhabbetle
Tülincim ne kadar güzel bir şey o.Süper lezzetli gözüküyor.İstanbula sırf onu yemek için mi gelsem acaba.
Tülincim ne kadar güzel bir şey o.Süper lezzetli gözüküyor.İstanbula sırf onu yemek için mi gelsem acaba.
değişik bi tarif bayıldım.. içindekiler sevdiğim malzemeler zaten, kabak, erişte vs.... hemen denemeliyim.. ellerine sağlık..
Tatlım ellerine sağlıkk...
kabak graten deyince aklıma hep Ümit Usta geliyor ben küçükken annem hep izlerdi graten tarifleri verdiğinde de anne o nee adını beğenmedim yapma yemem derdim:))
Gerçekten tarifi okurken sonucun ne çıkacağını anlamamak mümkün değil! Çok lezzetli olduğu belli canım. Ellerine sağlık. Nefis!:)
Tülinciğim çok nefis olmuş kabakla bir tarif daha süper bir şey deneyeceğim mutlaka ellerine sağlık çok öpüyorum sevgiler...
Çok iştah açıcı görünüyor. Beşamel soslu yemek bayılırım. Ellerine sağlık
Nam nam eline sağlık iştah kabartıcı. sevgiler Tülin cim:)
Kabak sever biri olrak denıyecegım bır tarıf..
Ellerıne sağlık bereketi bol olsun.
Sevgiler..
Nefis görünüyor,hemen denemem lazım,ellerinize sağlık.
Harika bir fikir bu bayıldım! Evde kelebek makarna var, onunla yapsam ya ben bunu???
Güzel bir hafta temennisiyle günaydınlar Tülin'ciğim, tarif benimde çok hoşuma gitti daha doğrusu benim damak tadıma çok uyan bir tarif gerçekten bende deneyeceğim bunu.. Dün hem kabak hem erişte yapmıştım daha önce farketmiş olsaydım bunu kesin denerdim.. Eline sağlık.. resimlerde çok güzel çıkmışlar.
harika görünüyor canım aldım tarifi deneyeceğim ellerine sağlık
sevgilerimle
ellerine sağlık tülincim harika olmuş.mutlaka deneyeceğim
Tülünciğim canım ellerine sağlık en
fes görünüyor kocaman öpüyorum.
Ellerine sağlık Aylinden olma Tülinden doğma graten mikemmel olmuş Tilincim:)
Burda da kabak var, hem de erişteli. Ellerine sağlık Tülin.
Nefiiis görünüyor, en kısa zamanda denemem lazım. Elinize sağılık
tülinim canım topreğım ellerine sağlık balım.ne lezzetli bir tarif ne iştah açıcı bir sunum böyle.çok çok beğendim.sen ok. dediysen ben de deneyyyim bari.çok öpüyorum seni arkadaşım.allaha emanet ol.sevgiler...
Tam benlik bir tarifmiş, ellerine sağlık.İlk fırsatta deneyeceğim.
Of of nasıl güzel bir tarif bu böyle.
Tam benlik olmuş canım
Ellerine sağlık canım
sevgiler
Gerçekten çok leziz görünüyor Tülincim ellerine sağlık canım
Ellerinize saglik olsun,yarinki misafirlerime denemek için not aliyorum,
sevgiler,hayirli iftarlar...
♥ Kuran-ı Kerim'de Kadir Gecesi için Leyletül kadri hayrun min elfi şehrin yani Kadir Gecesi bin aydan hayırlı bir gecedir diye buyuruluyor. Bu nedenle bu geceyi ihya edelim.. Kadir gecen hayırlı olsun..
Kadir Gecesi değer gecesidir, Allah tarafından değerli kılınmış bir gecedir. Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır. Bu gece bir ömürden daha hayırlıdır. Ellerin açıldığı, gözlerin dualarla yaşardığı, kalplerin okşandığı Kadir Gecesinde bütün insanların günahlardan uzaklaşıp tövbelerinin kabul edilmesini niyaz ederiz. Allah tüm inananları iman yolundan ayırmasın.
Kadir gecesi bu gece.Gecenin kadrini bilenlerin gecesi.Kadri büyük bir kitab, kadri büyük bir meleğin diliyle kadri büyük bir elçinin eliyle kadri büyük bir ümmete indirildi bu gece. Farkında mısın kadrin ne kadar yüksekte. Farkında mısın hatırın ne kadar el üstünde. Haydi, durma, varlığını dilinin ucuna taşı!
Dua dua göğe yürü..Haydi, durma, hasretlerini nefeslerine taş.Dua dua göğe yürü..Kadir gecesi bu gece.Gecenin kadrini bilenlerin gecesi.Kadri büyük bir kitab, kadri büyük bir meleğin diliyle kadri büyük bir elçinin eliyle kadri büyük bir ümmete indirildi bu gece. Farkında mısın kadrin ne kadar yüksekte. Farkında mısın hatırın ne kadar el üstünde. Haydi, durma, varlığını dilinin ucuna taşı!
Dua dua göğe yürü..Haydi, durma, hasretlerini nefeslerine taş.Dua dua göğe yürü..
Cici Tülin'im nerelerdesin..
Kandilin mübarek olsun
Sevgi ve selam ile
tulincim ellerine saglik canim
cok degisik bi lezzet olmus
kesin denicem bunu
hem eriste, hemde kabagi cok severim tam benlik bir tarifmis :)
Sevgilerimle
tülincim harika birşey bu ellerin dert görmesin
sevgiyle kal
slm eriştli kabağınıza daha önce yorum yaptımmı bilmiyorum ama elinize sağlık.ayrıca sizin fincan kekinizden yaptım.muhteşem oldu.
sevgiler.
Erişte ile daha önce hiç denememiştim.. Pek güzel ve lezzetli görünüyor. Hemen tarif sırasına almalı...
Ellerinize salık, sevgiler.
Sevdiklerinizle birlikte mutlu bir bayram geçirmeniz dileğiyle. Hayırlı bayramlar...
Ellerine sağlık canım Bayramın da mübarek olsun sevgiler
Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.
Tülincim tüm sevdiklerinle beraber sağlıklı ve mutlu bir bayram diliyorum:)
Bayramini kutluyor Berlinden simsicacik sevgilerimi yolluyorum.
Tülinciğim, canım benim. Ben, uzun zamandır bloğuma bakamadım malum rahatsızlığımdan dolayı canım. 1-2 ay daha yemek yapamayacağım. Canım, ellerine sağlık. Erişte ile denememiştim fırın makarnayı.
Şeker gibi bir Bayram geçirmeniz dileğiyle İyi Bayramlar...
Iyi bayramlar.
Hım
çok güzel bir tarif
ellerine sağlık canım nefiss görünüyor ......
tülincim ne kadargüzel bir tarif böyle....hayran kaldım..ama sendeki tariflerin hangisini pişireceğimi şaşırdım..süpersin tatlım...ellerine sağlık....
Tülin nerdesiiiiinnn??????
Tülinciğim nerelerdesin umaraım iyisindir hem öğrencilerin hem biz seni özledik :))))Çok öpüyorum
Teşekkürler Tülin, yalnız bana etkinliğe yolladığını bildirim link eklemelisin. Bugün yayında olacak tarifler.
Sevgili Tülin,
Erişteli kabak graten nefis olmuş, ellerine sağlık.
İçine yufka ufalanan kabak graten yapıyordum ama bu da çok lezzetli ve farklı görünüyor, mutlaka deneyeceğim.
tülinim canım arkadaşım sevgili toprağım,nerelerdesin canım.ben bayram sonrası yeni geliyorum yoktum burada.tatilim uzun sürdü,misafirim vardı derken ancak selam verebilir hale geldim eşe dosta.tatlım sen 30 ağustostan beri yokmusun?en son tarifin onu gösteriyor.iyidirsin umarım.bir tatsızlık yok inşalllah.bak endişelendim şimdi.ayın 2 sine memlekete gideceğim onun teaşesi sardı bei toprağım.ne olur beni haberdar et olur mu.çok öpüyorum güzel kardeşimi.allahım her daim yardımcın olsun.dualrım seninle.sevgiler...
Tülinim canım öncelikle ellerine sağlık enfes görünüyor kesin lezzeti de öyledir. Afiyetler olsun canım..
Ayrıca yeni eğitim ve öğretim yılın hayırlı olsun, dilerim güzel bir dönem olur. İşerinin yoğunluğunu tahmin edebiliyorum allah kolaylık versin tatlım. Sen keyfine bak içini rahat tut ben seni ve kalbini çok iyi bilirim. Ziyaretlerini gönlünce dilediğince ve müsait olduğun gibi yapman en doğru olanı elbette;)
Pazar günü 3.sü düzenlenen buluşmamızda aramızda olamadın, sanırım yoğunluğundan. Ancak 4. buluşmada görüşmeyi umut ediyor tatlı yanaklarından öpüyorum...
Ne kadar güzel görünüyor o öyle karnım acıktı birden.:)
elinize sağlık
Tülinn tülinnnnnn yaz tülin yazz..
♥ Olá, amiga!
Sinceramente fiquei surpreendida com tanta sabor e criatividade nos seus pratos... ♥♥
Você é muito, muito talentosa... parabéns!!!♥
Bom fim de semana!♥
Beijinhos.
♥Itabira
Brasil♥♥
Tülincim:)Uzun zamandır yoksun:(
Bir sorun mu var? sağlıklısındır umarım..Sevgiyle kal..
tülinim iyi misin arkadaşım.ben 10-15 gün yoktum.malatyaya gittim.geldim yine yoksun tatlım.ailede kötü bir durum yok inşallah.merak ediyorum be toprağım lütfen bloğa uğradığında bi haber ver.seni çok seviyorum.allaha emanet ol canım.
Tülinn tülinn nerelerdesin ya özledim seni
tülinim iyisin ya.çok ama gerçekten çok merak etmiş kötü şeyler düşünür olmuştum.allahım esirgesin balım.iyi olduğuna çok sevindim.aman onlar tatlı telaşlar sağlığınız yerinde olsunda gerisi boşver.bizler cici lezzetlerini bekleriz.seni sevdiğimi bil tatlım.malatya gezim bomba gibiydi inan.hasret giderdim ailemle.bebeğim iyi teyzesi diş çıkarıyor.okul telaşesi bize de nasip olu inşallah.çok öpüyorum seni.sevgiler...
Yorum Gönder