30 Eylül 2011 Cuma

EV USULÜ ALİ NAZİK




Ali Nazik tarifinin orjinal hali olmasa da ,evde çok kolay ve pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarifi paylaştım.Lezzetine güvenebilirsiniz:)


MALZEMELER
-5-6 adet közlenmiş patlıcan
-1 kase süzme yoğurt
1-2 diş sarmısak
-tuz/karabiber
500 gr kıyma
-1 yemek kaşığı salça
-2adet sivri biber
-2 adet domates
-yarım çay bardağı sıvıyağ
-2 kaşık tereyağı

YAPILIŞI
-Patlıcanlar çok ince doğranır.Yoğurt,sarmısak ve tuz eklenerek karıştırılır.
-Tavada kıyma yağla birlikte kavrulur.Zar büyüklüğünde doğranan biber ve domatesler kıymaya eklenir.Kavurma işlemine devam edilir.
-Salça ,tuz ve karabiber kıymaya eklenir 5 dakika daha kavrulur.
-Patlıcan karışımı Servis kabına alınır.Üzerine hazırlanan kıymalı sos dökülür.
-Son olarak eritilmiş tereyağı üzerine gezdirilir.
AFİYET OLSUN :)

ÖNERİ: Üzerine mangalda pişirdiğiniz köfteleri incecik kıyıp ekleyebilirsiniz.Çok daha lezzetli olacaktır.








24 yorum:

Ece dedi ki...

Muhtesem gorunuyor ellerıne saglık
olsada yesek :)))

kalpkurabiye dedi ki...

canım nasılsın?
çoktandır uğrayamadım sana:)
alinazik nefis görünüyor ellerine sağlık canım..
sevgiler..

MERMERTEZGAHYEMEKTARİFLERİ dedi ki...

canım benim:))) harika görünüyor bol kıymalı nasıl lezzeli olmuştuuuurrr:)
ellerine sağlık
öpüyorum canım:)

Şirince Tatlar dedi ki...

alinazik her türlü yerim valla..çok nefis bir yemektir sizde çok güzel yapmışsınız arkadaşm ellerinize sağlık:))

mintinin dünyası dedi ki...

toprağım ellerine sağlık.
nasıl nefis görünüyor anlatamam.
ben tam bir patlıcan müptelasıyım.ailecek bayıldığımız bir lezzet.çok öpüyorum seni canım.

memolininannesi dedi ki...

ne usulu olursa olsun alinazik alinaziktir...
bir solukta yenir bitirilir..
ellerine sağlık...

NİRVANA dedi ki...

Ellerine saglık cok pratik bir tarif olmus...sevgiler..

Unknown dedi ki...

Can çektiriyor Ali Naziğin..
Çok severim canım..
Ellerine sağlık.
Öpüyorum

Mutfak Dili dedi ki...

Ne guzel olur biu simdi gecenin 12 de nazik nazik yenilse
Elinize saglik cok sevdiyim bir yemek

LeylaK dedi ki...

ben de yapıyorum bunu, ellerine sağlık.


Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

sibelyalcincom dedi ki...

Harika görünüyor ellerinizi sağlık:)))

İhlamurcum dedi ki...

Çok ihtah açıcı, eliniza sağlık

Banu dedi ki...

Nefis görünüyor benim dayanamadığım tatlardan biridir. Afiyet şeker olsun canım.. sevgilerimle...

susamcorekotuFeriha dedi ki...

nefis olmuş,evde yapılanı gibisi var mı:)))

Pembe Tatlar dedi ki...

tülinciğim ellerine sağlık asla hayır diyemiyeceğim bir lezzet:)))

Bulbulunyeri dedi ki...

Canım,
nerelerdesin? Bir sorun yoktur inşallah.
Bayramını kutluyorum. Ailenle ve neşeyle geçirmen dileğiyle,
Sevgiyle kal.

noyumberry dedi ki...

Eline sağlık Tülincim,nefis görünüyor.bu tarifi ben de yapıyorum.
Çok güzel oluyor..
Sevdiklerinle mutlu,huzurlu bayramlar geçirmen dileğiyle :)Sevgiler..

Tümay Öztürk dedi ki...

Nerdesiiiinnnnnnn????

Tümay Öztürk dedi ki...

Herşeyin gönlünce olduğu sağlıklı, mutlu, çikolata kokulu bir yıl diliyorum. İyi seneler:)

Bulbulunyeri dedi ki...

Canım,
2012 nin sağlıkla, huzurla ve neşeyle geçmesi dileğiyle,
Sevgiyle kal.

noyumberry dedi ki...

Tülincim merhaba,uzun süredir yoksun,
bir sorun mu var acaba?iyimisin?
umarım iyisindir..Sevgiler canım..

SeViL ( sevdalitatlar ) dedi ki...

Kayıp aranıyor levhası asacağım blogun girişine..
Nerelerdesin arkadaiım Umarım yaşamında ciddi bir sorun ile yüz yüze değilsindir..
Merak etdim ...haberlerını beklıyor olacagım.

HADİYE dedi ki...

Merhaba,

Anlaşılan o ki sizde bir süredir ortalarda yoksunuz benim gibi.
İnşallah sadece bloğdan uzaksınızdır. Bir sıkıntı yoktur.

Scoary dedi ki...

Ellerinize sağlık blogumuzada beklerim
blog.cafemarkt.com

LinkWithin