Ali Nazik tarifinin orjinal hali olmasa da ,evde çok kolay ve pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarifi paylaştım.Lezzetine güvenebilirsiniz:)
MALZEMELER
-5-6 adet közlenmiş patlıcan
-1 kase süzme yoğurt
1-2 diş sarmısak
-tuz/karabiber
500 gr kıyma
-1 yemek kaşığı salça
-2adet sivri biber
-2 adet domates
-yarım çay bardağı sıvıyağ
-2 kaşık tereyağı
YAPILIŞI
-Patlıcanlar çok ince doğranır.Yoğurt,sarmısak ve tuz eklenerek karıştırılır.
-Tavada kıyma yağla birlikte kavrulur.Zar büyüklüğünde doğranan biber ve domatesler kıymaya eklenir.Kavurma işlemine devam edilir.
-Salça ,tuz ve karabiber kıymaya eklenir 5 dakika daha kavrulur.
-Patlıcan karışımı Servis kabına alınır.Üzerine hazırlanan kıymalı sos dökülür.
-Son olarak eritilmiş tereyağı üzerine gezdirilir.
AFİYET OLSUN :)
ÖNERİ: Üzerine mangalda pişirdiğiniz köfteleri incecik kıyıp ekleyebilirsiniz.Çok daha lezzetli olacaktır.
24 yorum:
Muhtesem gorunuyor ellerıne saglık
olsada yesek :)))
canım nasılsın?
çoktandır uğrayamadım sana:)
alinazik nefis görünüyor ellerine sağlık canım..
sevgiler..
canım benim:))) harika görünüyor bol kıymalı nasıl lezzeli olmuştuuuurrr:)
ellerine sağlık
öpüyorum canım:)
alinazik her türlü yerim valla..çok nefis bir yemektir sizde çok güzel yapmışsınız arkadaşm ellerinize sağlık:))
toprağım ellerine sağlık.
nasıl nefis görünüyor anlatamam.
ben tam bir patlıcan müptelasıyım.ailecek bayıldığımız bir lezzet.çok öpüyorum seni canım.
ne usulu olursa olsun alinazik alinaziktir...
bir solukta yenir bitirilir..
ellerine sağlık...
Ellerine saglık cok pratik bir tarif olmus...sevgiler..
Can çektiriyor Ali Naziğin..
Çok severim canım..
Ellerine sağlık.
Öpüyorum
Ne guzel olur biu simdi gecenin 12 de nazik nazik yenilse
Elinize saglik cok sevdiyim bir yemek
ben de yapıyorum bunu, ellerine sağlık.
Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...
Harika görünüyor ellerinizi sağlık:)))
Çok ihtah açıcı, eliniza sağlık
Nefis görünüyor benim dayanamadığım tatlardan biridir. Afiyet şeker olsun canım.. sevgilerimle...
nefis olmuş,evde yapılanı gibisi var mı:)))
tülinciğim ellerine sağlık asla hayır diyemiyeceğim bir lezzet:)))
Canım,
nerelerdesin? Bir sorun yoktur inşallah.
Bayramını kutluyorum. Ailenle ve neşeyle geçirmen dileğiyle,
Sevgiyle kal.
Eline sağlık Tülincim,nefis görünüyor.bu tarifi ben de yapıyorum.
Çok güzel oluyor..
Sevdiklerinle mutlu,huzurlu bayramlar geçirmen dileğiyle :)Sevgiler..
Nerdesiiiinnnnnnn????
Herşeyin gönlünce olduğu sağlıklı, mutlu, çikolata kokulu bir yıl diliyorum. İyi seneler:)
Canım,
2012 nin sağlıkla, huzurla ve neşeyle geçmesi dileğiyle,
Sevgiyle kal.
Tülincim merhaba,uzun süredir yoksun,
bir sorun mu var acaba?iyimisin?
umarım iyisindir..Sevgiler canım..
Kayıp aranıyor levhası asacağım blogun girişine..
Nerelerdesin arkadaiım Umarım yaşamında ciddi bir sorun ile yüz yüze değilsindir..
Merak etdim ...haberlerını beklıyor olacagım.
Merhaba,
Anlaşılan o ki sizde bir süredir ortalarda yoksunuz benim gibi.
İnşallah sadece bloğdan uzaksınızdır. Bir sıkıntı yoktur.
Ellerinize sağlık blogumuzada beklerim
blog.cafemarkt.com
Yorum Gönder