20 Aralık 2009 Pazar

HAZIR YUFKADAN PİZZA


MALZEMELER

-2 adet yufka
-1 yumurta
-1 çay bardağı kadar sıvıyağ
-1 su bardağı süt

Üzeri için
-Sucuk
-Domates
-Zeytin
-Biber
-Rendelenmiş kaşar peyniri

(çeşitleri isteğinize göre seçebilirsiniz.)

Taban Sosu

-2 çorba kaşığı salça
-2 çay bardağı su
-kekik- tuz -karabiber

YAPILIŞI

Yumurta, süt ve sıvıyağ çırpılır.Yufkanın bır tanesı borcama serilir hazırladığımız harç üzerine sürülür.Diğer yufkanında yarısını üzerine buruşturarak yerleştirip yine harç sürülür.kalan yarı parça üzerine yine buruşturarak yerleştirip harç sürülür.En son kenarları kapatılarak pizzanın zemini oluşturulur.(tepsi böreğini nasıl hazırlıyorsak aynı şekilde fakat ince olarak hazırlıyoruz.)salça,su,tuz,kekik ve biraz karabiber karışımı biraz suyla sulandırılarak iyice çırpılır ve hazırladığımız yufkanın üstüne sürülür.Üzerine biraz kaşar peyniri serpiştirilerek doğranmış sucuk,domates,biber,zeytin veya arzu ettiğiniz malzemeler döşenir.Fırında üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişirilir.fırından almadan 5 Dakika önce kaşar peyniri serpilir.Sıcak olarak servis yapılır.AFİYET OLSUN:)

Yufkadan yapılan bu pratik pizza tarifini denediğinizde, yiyenler yufka olduğunu hemen anlayamayacaktır.Evde kalan,Böreğinizden artan 2 yufkadan kolayca bu pizzayı yapabilirsiniz.Deepfrizede hazırlayıp pişirmeden kaldırabilirsiniz.

(Hazırladığınız zeminin üzerinde ve kenarlarında hiç boş yer bırakmadan hazırlamaya dikkat edin...)

1 yorum:

akasya ağacı dedi ki...

nefis görünüyor. oldukçada pratik. çocuklar bayılacak

LinkWithin