-Küçük doğranmış haşlanmış fasulye(1kase)
-Bulgur (3 su bardağı)
-Domates (2 adet)
-Soğan (2 adet)
-Salça (2 çorba kaşığı)
-Çarliston (4 orta boy)
-Tereyağı (2 çorba kaşığı) veya sıvıyağ (1 çay bardağı),
-Su (7 su bardağı)
-Tuz (1 tatlı kaşığı)
-Karabiber (1 çay kaşığı)
YAPILIŞI
Yağ tencereye koyulur küp doğranmış biber ve soğanlar yağda kavrulur.İnce doğranmış domateslerle birlikte salçası eklenir.Bulgur ve fasulye ilave edilerek kavurmaya devam edilir.Kavurma işlemi bitince 7bardak su ,tuz karabiber koyularak 15-20 dakika ocak üzerince kısık ateşte pişirilir.AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder