PATLICAN SALATASI

MALZEMELER

-500 gr közlenmiş patlıcan
-250 gr közlenmiş kırmızı biber
-3 yemek kaşığı süzme yoğurt
-1 diş sarımsak
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-Süslemek için ceviz
-Tuz

YAPILIŞI

Közlenmiş patlıcanlar bıçakla ince ince kıyılır.Patlıcanlara ezilmiş
sarımsak,yoğurt,tuz ve 2 kaşık zeytinyağı ilave edilerek iyice karıştırılır.Servis tabağına alarak kenarlarına közlenmiş kırmızı biberler dizilir.Üzerine zeytinyağı gezdirilir ve cevizle süslenerek servise sunulur.AFİYET OLSUN:)